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So klappt es prima
Die Thermomix Repräsentantinnen und unsere Versuchsküche greifen auf langjährige Kocherfahrung mit dem Thermomix zurück und können Ihnen so viele Tipps und Tricks für den Umgang mit dem Thermomix verraten.
Hier finden Sie wöchentlich einen neuen nützlichen Trick.
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Zitrusaroma für Saucen & Zucker
Stellen Sie aus Bio-Zitronen und -Orangen eine Paste (maximal ein Kilogramm) zum Verfeinern von Saucen und Desserts her. Zitrusfrüchte dafür schälen, zu jeweils gleichen Teilen Fruchtfleisch und Zucker in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Aus den Schalen machen Sie einen Zitronen- oder Orangenzucker: 2 Teile Zucker, 1 Teil Schale in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
